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ECONOMIA

El consumo se desploma mientras los precios de los alimentos siguen en alza

El consumo se desploma mientras los precios de los alimentos siguen en alza
16/03/2025

Más allá de las mentiras compulsivas del presidente Javier Milei y su ministro de Economía, Luis Caputo, sobre que “todo está genial”, el viernes el Banco Central tuvo que vender 474 millones de dólares para controlar el aumento del dólar. Por ahora, el Fondo Monetario Internacional (FMI) sigue sin confirmar el acuerdo. Mientras tanto, la inflación se mantiene alta (2,4%), y la canasta básica alimentaria aumentó 3,2% con respecto a enero. A pesar de estos incrementos, en febrero el consumo cayó un 9,8%, acumulando 15 meses consecutivos de retracción.

Un informe de la consultora Scentia relevó un retroceso promedio del 10,2% en distintas regiones del país. El aumento de la canasta básica alimentaria por encima de la canasta básica total, en un contexto de aceleración de la inflación, impactó de manera directa en las góndolas. Como resultado, el consumo en supermercados y autoservicios lleva más de un año y un trimestre de caída en sus ventas.

Desde junio hasta diciembre de 2023, Argentina registró siete meses de crecimiento en el consumo masivo, con picos en septiembre (8,5%) y octubre (8%). Sin embargo, a partir de enero de 2024, todos los meses mostraron caídas, comenzando con una retracción del 3,5% interanual en enero y alcanzando el 9,8% en febrero.

En promedio, según Scentia, la caída mensual en 2024 fue del 10,2%, con picos negativos en septiembre (-22,3%), octubre (-20,4%) y noviembre (-20%). No obstante, desde octubre de 2024, la retracción del consumo ha mostrado cuatro meses consecutivos de desaceleración.

Los sectores más afectados

Si se analizan los rubros con mayor caída entre febrero de 2025 y febrero de 2024, destacan:

  • Bebidas sin alcohol: -18,8%
  • Bebidas con alcohol: -16,2%
  • Productos de consumo impulsivo: -10,5%
  • Artículos de limpieza para ropa y hogar: -9,7%
  • Productos de higiene y cosmética: -8%

El informe de Scentia también revela que las ventas en supermercados y autoservicios cayeron tanto en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), con una retracción del 8,3%, como en el resto del país, donde el consumo se redujo en promedio 4,9%.

El impacto en la canasta básica

El informe publicado por el INDEC el viernes mostró que, por primera vez en nueve meses, la canasta básica alimentaria (CBA) subió por encima de la canasta básica total (CBT), debido al fuerte aumento de alimentos esenciales, especialmente la carne.

La CBT aumentó 2,3%, el nivel más alto desde octubre de 2024. Como resultado, una familia tipo (dos adultos y dos niños) necesitó en febrero $1.057.923 para no ser considerada pobre, según la metodología oficial. Para no caer en la indigencia, requirió $468.108.

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